Pastificio Gaetarelli

Tortelloni con formaggi di Tremosine with Tomatoes and Basil

Recipe for fresh stuffed pasta "Tortelloni con formaggi di Tremosine" by Pastificio Gaetarelli

Tortelloni con formaggi di Tremosine with Tomatoes and Basil
15 minutes

4 persons

500 g “Tortelli ai formaggi di Tremosine,” extra virgin olive oil, garlic, 250 g tomatoes, basil and black pepper

For the tortelloni sauce, heat the oil in a pan and add the garlic and tomatoes cut in half. After two/three minutes, add the ravioli and give it a toss. Add some basil leaves. Heat for a few seconds and then transfer the Tortelloni onto a serving plate after having it cooked for 5 minutes in abundant salted water.

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Tortelli al Tremosine Tortellini Valeggio Tortelli di zucca Bigoli all'uovo Garganelli all'uovo
Maccheroncini all'uovo Pappardelle all'uovo Pasta sfoglia lasagne Tagliatelle all'uovo Tagliolini all'uovo
Casoncelli alla Bresciana Tortelli al Salmì di Cervo Tortelli al Trentingrana Ravioli al pecorino e basilico Ravioli al salmone e mascarpone
Casoncelli con salsiccia e rosmarino Tortelloni ai cuori di carciofi Tortelloni al brasato al barolo


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